Cos’è il progetto CHIC

CHIC è un progetto di ricerca e innovazione sostenuto attraverso il programma di finanziamento UE Horizon 2020.

Il progetto, del valore di 7,3 milioni di euro, sostiene la creazione di un percorso di innovazione responsabile per lo sviluppo e l’applicazione di nuove tecniche di miglioramento genetico delle piante (New Plant Breeding Technologies, NPBT) per la cicoria come coltura polivalente per la produzione di prodotti di consumo di alto valore, in linea con le esigenze e le preoccupazioni della società. Il consorzio comprende PMI, un partner industriale, organizzazioni no-profit e istituti di ricerca di 11 paesi europei e uno della Nuova Zelanda.

Il progetto CHIC in numeri

PARTNER

PAESI

NUOVA ZELANDA

4.5

ANNI

7.3

MILIONI €

Cicoria da radice (Cichorium intybus L.)

La cicoria da radice (Cichorium intybus L.) è una coltura sottoutilizzata. Attualmente viene utilizzata per la produzione commerciale di inulina, che viene aggiunta a molti prodotti alimentari come fibra alimentare e dolcificante.

Il progetto CHIC mira a sviluppare varietà di cicoria che possano essere utilizzate per produrre fibre alimentari con effetti prebiotici potenziati per promuovere la salute intestinale. Allo stesso tempo, data la sua capacità biosintetica, gli alti rendimenti e il basso fabbisogno agronomico, la cicoria ha un potenziale significativo come ospite di produzione versatile nell’agricoltura molecolare per la produzione di molti prodotti aggiuntivi legati alla salute con benefici per i consumatori. CHIC mira anche a sfruttare questo potenziale per l’estrazione di altri tipi di composti correlati alla salute (terpeni) come potenziali precursori per lo sviluppo di farmaci.

Per raggiungere questo obiettivo, è necessario sviluppare nuove varietà di cicoria. Tuttavia, l’allevamento della cicoria è attualmente eccezionalmente dispendioso in termini di tempo. Trattandosi di una specie autoincompatibile con incrocio obbligato, non è possibile ottenere vere varietà e il germoplasma è mantenuto dalla propagazione in vitro.

**Pertanto, la cicoria è un caso molto rilevante in cui le nuove tecnologie di allevamento delle piante (considerate nel set NPBT)* possono fare la differenza..**

(*) http://ec.europa.eu/food/plant/gmo/modern_biotech_en and http://ftp.jrc.es/EURdoc/JRC63971.pdf

Alcuni Stati membri dell’UE e gruppi di interesse sono sempre più preoccupati per l’impatto di queste tecnologie sulla sicurezza del cibo quotidiano e sull’integrità dell’ambiente.

Inoltre, si è ancora in attesa di una chiara regolamentazione o linea politica dell’UE sulle nuove tecnologie per il miglioramento genetico delle piante.

Ciò ha portato ad una situazione in cui l’industria esita ad adottare nuovi sviluppi e le innovazioni potenzialmente vantaggiose non raggiungono i consumatori.

CHIC esplora le interazioni tra il potenziale tecnologico e l’accettazione sociale del moderno miglioramento genetico delle piante.

Sviluppando e implementando una serie di nuove tecnologie per il miglioramento genetico delle piante, CHIC adatterà la biosintesi e l’architettura della cicoria da radice. Ciò rafforzerà la cicoria come sistema di produzione di fibre alimentari di alta qualità e la stabilirà come fonte di terpeni bioattivi.

Il consorzio valuterà le prestazioni di queste nuove tecnologie di coltivazione degli impianti, nonché le questioni di sicurezza, ambientali, normative, socio-economiche e sociali più ampie ad esse associate.

CHIC si sforzerà di garantire un’innovazione responsabile e di sensibilizzare l’opinione pubblica coinvolgendo le parti interessate e considerando le loro esigenze e preoccupazioni in tutte le fasi del progetto.

Cos’è il progetto CHIC

CHIC è un progetto di ricerca e innovazione sostenuto attraverso il programma di finanziamento UE Horizon 2020.

Il progetto CHIC in numeri

Cicoria da radice (Cichorium intybus L.)

Pertanto, la cicoria è un caso molto rilevante in cui le nuove tecnologie di allevamento delle piante (considerate nel set NPBT)* possono fare la differenza..

CHIC esplora le interazioni tra il potenziale tecnologico e l’accettazione sociale del moderno miglioramento genetico delle piante.

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**Pertanto, la cicoria è un caso molto rilevante in cui le nuove tecnologie di allevamento delle piante (considerate nel set NPBT)* possono fare la differenza..**