Artistas en residencia

Jill Scott & Marille Hahne

Dr. Jill Scott es Profesora de Investigación de Arte y Ciencia en el Instituto de Estudios Culturales en las Artes, en la Universidad de las Artes de Zurich. Fundadora del Programa de Artistas en Laboratorios y Vice Directora del programa de doctorado Z-Node sobre arte y ciencia en la Universidad de Plymouth, Reino Unido.

Su trabajo artístico abarca 38 años de producción de arte mediático sobre el cuerpo humano, el comportamiento y la política del cuerpo y más recientemente en neurociencia, ecología y percepción sensorial. Sus obras más recientes involucran la construcción de medios interactivos y esculturas electrónicas. Basado en estudios que ha realizado en residencia en laboratorios de neurociencia en la Universidad de Zurich, llamados Neuromedia. Sus publicaciones con Springer incluyen Neuromedia: Art and Science Research with Esther Stoeckli (2012), Transdiscourse 1: Mediated Environments (2011) y Artists-in-labs: Networking in the Margins (2011).

Prof. Marille Hahne es profesora de cine. Durante 25 años ha estado enseñando en la Universidad de las Artes de Zúrich (ZHdK) y es la directora de su programa de educación de Master. También ha dado conferencias en la HFF, Munich y en el Instituto Goethe, India. Desde 1983, ha dirigido documentales en Alemania, Estados Unidos y Australia. Hahne se especializa ahora en películas sobre Colaboraciones de Arte y Ciencia (AIL Productions y Neuromedia).

El Proyecto «Aftertaste»

El proyecto Aftertaste se basa en la experiencia de aprender ciencia a través de la Residencia de Arte en los Laboratorios CHIC. Jill Scott y Marille Hahne investigarán sobre el sabor, el comportamiento molecular y los beneficios para la salud de la planta de achicoria (cichorium intybus). Estos artistas pretenden ayudar al público a descubrir los compuestos primarios y secundarios de la achicoria y las propiedades curativas específicas de sus raíces, semillas y hojas de una forma nueva y atractiva. Este proyecto constará de tres partes:

  • Aftertaste»

AFTERTASTE es una obra de arte de medios interactivos de Jill Scott basada en la forma en que percibimos el sabor, una combinación de olor, sabor y textura. A través de la interacción con tres modelos escultóricos, la audiencia puede explorar los beneficios para la salud de los trementones y la inulina en la achicoria. Esta interacción «bioimitará» las sensaciones del sabor con imágenes, composiciones de sonido, bucles de películas y capas adicionales de testimonios y sonificaciones en tiempo real. Se pueden explorar capas adicionales, que contemplan la producción de alimentos de la planta de achicoria y sus beneficios para la salud a partir de varios métodos como el cultivo orgánico, la nueva tecnología de cultivo de plantas y los cultivos de células vegetales. 

  • «Cuantificando la achicoria»

Jill Scott y Marille Hahne dirigirán un evento para ciudadanos sobre las características sensoriales de la achicoria. En este evento se explorará lo que sucede con la achicoria una vez que se come… ¿Cómo afecta la achicoria a su salud o bienestar? ¿Cómo perdura la sensación en la boca para que uno pueda olerla y registrar el sabor de la misma? ¿Cómo pueden combinarse el sabor y el olor de la achicoria para registrar el sabor en el cerebro? ¿Qué hay de su textura? Aquí la audiencia tendrá la oportunidad de probar varias muestras de inulina para dar a los científicos una valiosa opinión.

  • Documental: “Chicory Unpacked”

Marille Hahne hará un cortometraje documental basado en los procesos de Investigación Chic y en cómo se hace la recopilación de conocimientos robustos. Este documental destacará los resultados de la investigación y comparará las conclusiones que son trazables para otros y las experiencias personales de la residencia del artista en el laboratorio y presentará la transferencia de conocimientos del arte-ciencia-arte. En esta película los artistas entrevistan a los científicos sobre su investigación y discuten la interacción entre arte y ciencia, así como las relaciones entre los métodos tradicionales y modernos de investigación.

  • Alcance de la audiencia

Es bien sabido en el análisis de los museos de ciencia que el público se beneficia de la interacción porque puede explorar la información en su propio espacio y tiempo. Las tres partes del Proyecto Aftertaste se diseñarán para abrir la educación del público sobre el futuro de la producción de alimentos y provocar discursos más reflexivos sobre el lado ético de la relación entre la tecnología y la agricultura.

Share this: