Artystki:

Jill Scott i Marille Hahne

Dr. Jill Scott jest profesorem dziedziny „Art and Science Research” w Institute of Cultural Studies in the Arts na Uniwersytecie Sztuki w Zurychu. Założycielka programu „Artists-in-Labs” i wicedyrektorka programu doktoranckiego „Z-Node Ph.D.” w zakresie sztuki i nauki na Uniwersytecie w Plymouth w Wielkiej Brytanii.
Jej twórczość artystyczna obejmuje 38 lat twórczości i produkcji sztuki mediów związanej z ludzkim ciałem, zachowaniem i polityką ciała. Ostatnio zajmuje się neurobiologią, ekologią i percepcją zmysłową. Najnowsze prace artystki dotykają mediów interaktywnych i rzeźb elektronicznych, realizowanych w oparciu o badania, które prowadziła podczas pobytu w laboratoriach neurologicznych na Uniwersytecie w Zurychu, zwanych „Neuromedia”. Jej publikacje w wydawnictwie Springer to m.in. Neuromedia: Art and Science Research z Esther Stoeckli (2012), Transdiscourse 1: Mediated Environments (2011) oraz Artists-in-labs: Networking in the Margins (2011).

Prof. Marille Hahne jest profesorem filmu. Od 25 lat wykłada na Uniwersytecie Sztuki w Zurychu (ZHdK) i jest dyrektorem programu kształcenia magisterskiego. Wykładała również w HFF w Monachium oraz w Instytucie Goethego w Indiach. Od 1983 roku reżyseruje filmy dokumentalne w Niemczech, USA i Australii. Obecnie Hahne specjalizuje się w filmach o sztuce i współpracy naukowej (AIL Productions i Neuromedia).

Projekt ‘Aftertaste’

Projekt Aftertaste jest oparty na doświadczeniach nauki poprzez realizację rezydencji artystycznych w laboratoriach partnerów konsorcjum CHIC. Jill Scott i Marille Hahne badają smak, zachowanie molekularne i korzyści zdrowotne rośliny cykorii (Cichorium intybus). Artystki chcą swoją pracą wspomagać społeczeństw w odkrywaniu pierwotnych i wtórnych związków cykorii oraz specyficznych właściwości leczniczych jej korzeni, nasion i liści w nowy i ciekawy sposób. Projekt ten będzie składał się z trzech części:

  • Instalacja „Aftertaste”

AFTERTASTE to interaktywne dzieło sztuki medialnej Jill Scott oparte na sposobie postrzegania smaku, połączeniu zapachu, smaku i konsystencji. Poprzez interakcję z trzema modelami rzeźbiarskimi widzowie mogą badać korzyści zdrowotne turpiny i inuliny w cykorii. Ta interakcja będzie „bio-naśladować” doznania smakowe za pomocą obrazów, kompozycji dźwiękowych, pętli filmowych i dodatkowych warstw zeznań i sonizacji w czasie rzeczywistym. Dodatkowe warstwy mogą być badane w celu rozważenia produkcji żywności dla cykorii i jej zdrowia z wykorzystaniem różnych metod, takich jak uprawa organiczna, nowa technologia hodowli roślin i kultury komórek roślinnych.

  • Impreza publiczna: „Quantifying Chicory”

Jill Scott i Marille Hahne prowadzą obywatelski projekt naukowy o cechach sensorycznych cykorii. Przyjmie on formę wydarzenia finałowego badającego, co dzieje się z cykorią po jej zjedzeniu? Jak cykoria wpływa na Twoje zdrowie i samopoczucie? W jaki sposób wyczuwalna jest obecność cykorii w ustach, aby można było ją poczuć i zarejestrować jej smak? W jaki sposób można połączyć smak i zapach cykorii, aby zarejestrować smak w mózgu? Co z jej konsystencją i terpenami? Publiczność będzie miała okazję spróbować różnych inulin, aby przekazać naukowcom cenne informacje zwrotne.

  • Film dokumentalny: „Chicory Unpacked”

Marille Hahne realizuje krótkometrażowy film dokumentalny oparty na procesach Chic Research oraz na tym, w jaki sposób powstaje zbiór faktów i solidnej wiedzy. Dokument ten podkreśla wyniki badań i porównuje wnioski, które są możliwe do prześledzenia dla innych oraz osobiste doświadczenia rezydencji artysty w pracowni, a także przedstawia transfer know-how pomiędzy art-science-art. W filmie artystki przeprowadzają wywiady z naukowcami na temat ich badań i omawiają interakcję między sztuką i nauką, jak również relacje między tradycyjnymi i nowoczesnymi metodami badań.

  • Dotarcie do publiczności

Powszechnie wiadomo, że publiczność chętnie korzysta z interakcji, ponieważ może badać informacje we własnej przestrzeni i czasie. Trzy części projektu Aftertaste będą miały na celu otwarcie edukacji publicznej na temat przyszłości produkcji żywności i spowodowanie bardziej refleksyjnych dyskursów na temat etycznej strony relacji pomiędzy technologią a rolnictwem.

Share this: