O que é o projeto CHIC

CHIC é um projeto de investigação e inovação apoiado através do programa de financiamento EU Horizon 2020.

O projeto, no valor de 7,3 milhões de euros, apoia o estabelecimento de uma via de inovação responsável para o desenvolvimento e aplicação de Novas Técnicas de Reprodução Vegetal (NPBT) para a chicória como cultura polivalente para a produção de produtos de consumo de alto valor e de acordo com as necessidades e preocupações da sociedade. O consórcio inclui PMEs, um parceiro industrial, organizações sem fins lucrativos e institutos de investigação de 11 países europeus e um da Nova Zelândia.

O projecto CHIC em números

PARCEIROS

PAÍSES

NOVA ZELÂNDIA

4.5

ANOS

7.3

MILHÕES €

A raíz de Chicória (Cichorium intybus L.)

Algumas variedades de chicória (Cichorium intybus L.) são utilizadas como vegetais (folhas) No entanto, a espécie mais comum de chicória é uma variedade de raiz sub-utilizada, cujas raízes principais são usadas atualmente para a produção comercial de inulina. Este composto é amplamente utilizado em produtos alimentares como fibra dietética e substituto do açúcar.

O projecto CHIC visa desenvolver variedades de chicória que possam ser utilizadas na produção de fibra alimentar, com efeitos prebióticos melhorados, para a promoção da saúde intestinal. Ao mesmo tempo, dada a sua capacidade biossintética, altos rendimentos e baixos requisitos agronómicos, a chicória tem um potencial significativo como hospedeiro versátil na agricultura molecular para a produção de muitos produtos adicionais relacionados com a saúde, com benefícios para os consumidores. O CHIC tem também como objectivo aproveitar este potencial para a extracção de outros tipos de compostos relacionados com a saúde (terpenos) como moléculas com potencial para o desenvolvimento de novos medicamentos.

Para conseguir este objectivo, novas variedades de chicória têm de ser desenvolvidas. No entanto, a produção de nova variedade é actualmente muito demorada. Uma vez que é uma espécie obriga a cruzamentos entre diferentes plantas, não se podem obter variedades verdadeiras, e o germoplasma tem de ser mantido por propagação in vitro.

**Deste modo, a chicória é um caso altamente relevante em que novas tecnologias de melhoramento vegetal (consideradas no conjunto NPBT)* podem fazer uma verdadeira diferença.**

(*) http://ec.europa.eu/food/plant/gmo/modern_biotech_en and http://ftp.jrc.es/EURdoc/JRC63971.pdf

Alguns estados membros da UE e Grupos Empresariaisestão cada vez mais preocupados com o impacto destas tecnologias na segurança da alimentação diária e na integridade do ambiente.

Além disso, está ainda pendente uma regulamentação ou política clara da UE sobre novas tecnologias de melhoramento vegetal.

Isto levou a uma situação em que a indústria hesita em adoptar novos desenvolvimentos, e inovações potencialmente benéficas não chegam aos consumidores.

O CHIC explora as interacções entre o potencial tecnológico e a aceitação social da produção de plantas modernas.

Ao desenvolver e implementar um conjunto de novas tecnologias de cultivo de plantas, o CHIC irá adaptar a biossíntese e a arquitectura da raíz de chicória. Isto irá reforçar a chicória como um sistema de produção de fibras alimentares de alta qualidade e estabelecê-la como fonte de terpenos bioativos.

O consórcio avaliará o desempenho tecnológico destas novas tecnologias de melhoramento vegetal, bem como as questões de segurança, ambientais, regulamentares, socioeconómicas e societais mais vastas a elas associadas.

O consórcio CHIC esforçar-se-á por assegurar uma inovação responsável e por sensibilizar o público, envolvendo os interessados e considerando as suas necessidades e preocupações em todas as fases do projeto.

O que é o projeto CHIC

CHIC é um projeto de investigação e inovação apoiado através do programa de financiamento EU Horizon 2020.

O projecto CHIC em números

A raíz de Chicória (Cichorium intybus L.)

Deste modo, a chicória é um caso altamente relevante em que novas tecnologias de melhoramento vegetal (consideradas no conjunto NPBT)* podem fazer uma verdadeira diferença.

O CHIC explora as interacções entre o potencial tecnológico e a aceitação social da produção de plantas modernas.

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**Deste modo, a chicória é um caso altamente relevante em que novas tecnologias de melhoramento vegetal (consideradas no conjunto NPBT)* podem fazer uma verdadeira diferença.**