Qu’est-ce que le projet CHIC ?

CHIC est un projet de recherche et d‘innovation soutenu par le programme de financement Horizon 2020 de l’UE.

Le projet de 7,3 millions d’euros soutient l’établissement d’une voie d’innovation responsable pour le développement et l’application de nouvelles techniques de sélection végétale (NPBT) pour la chicorée en tant que culture polyvalente pour la production de produits de consommation de grande valeur, conformément aux besoins et aux préoccupations de la société. Le consortium comprend des PME, un partenaire industriel, des organisations à but non lucratif et des instituts de recherche de de 11 pays européens et d’un pays, la Nouvelle-Zélande.

Le projet CHIC en chiffres

PARTENAIRES

PAYS

NOUVELLE-ZÉLANDE

4.5

ANS

7.3

MILLIONS D’EUROS

Racine de chicorée (Cichorium intybus L.)

La chicorée racine (Cichorium intybus L.) est une culture sous-exploitée. Elle est actuellement utilisée pour la production commerciale d’inuline, qui est ajoutée à de nombreux produits alimentaires comme la fibre alimentaire et édulcorant.

Le projet CHIC vise à développer des variétés de chicorée qui peuvent être utilisées pour produire des fibres alimentaires ayant des effets prébiotiques renforcés pour favoriser la santé intestinale. En même temps, étant donné sa capacité de biosynthèse, ses rendements élevés et ses faibles exigences agronomiques, la chicorée a un potentiel important en tant qu’hôte de production polyvalent dans l’agriculture moléculaire pour la production de nombreux complements alimentaires liés à la santé, avec des avantages pour les consommateurs. Le CHIC vise également à exploiter ce potentiel pour l’extraction d’autres types de composés liés à la santé (terpènes) en tant que molécules phares potentielles pour le développement de médicaments.

Pour y parvenir, de nouvelles variétés de chicorée doivent être développées. Cependant, la sélection de la chicorée prend actuellement beaucoup de temps. Comme il s’agit d’une espèce à croisement obligatoire, aucune véritable variété ne peut être obtenue, et le germoplasme est maintenu par propagation in vitro.

**Par conséquent, la chicorée est un cas très pertinent où les nouvelles technologies de sélection végétale (considérées dans l’ensemble des NPBT)* peuvent faire une réelle différence.**

(*) http://ec.europa.eu/food/plant/gmo/modern_biotech_en and http://ftp.jrc.es/EURdoc/JRC63971.pdf

Certains États membres de l’UE et groupes de parties prenantes sont de plus en plus préoccupés par l’impact de ces technologies sur la sécurité de leur alimentation quotidienne et l’intégrité de l’environnement.

En outre, une réglementation ou une politique européenne claire sur les nouvelles technologies de sélection végétale est toujours en attente.

Cela a conduit à une situation où l’industrie hésite à adopter de nouveaux développements, et où les innovations potentiellement bénéfiques n’atteignent pas les consommateurs.

CHIC explore les interactions entre le potentiel technologique et l’acceptation sociétale de la sélection végétale moderne.

En développant et en mettant en œuvre un ensemble de nouvelles technologies de sélection végétale, CHIC adaptera la biosynthèse et l’architecture de la racine de chicorée. Cela renforcera la chicorée en tant que système de production de fibres alimentaires de haute qualité et en fera une source de terpènes bioactifs.

Le consortium évaluera la performance technologique de ces nouvelles technologies de sélection végétale, ainsi que les questions de sécurité, d’environnement, de réglementation, de socio-économie et les questions sociétales plus larges qui y sont associées.

CHIC s’efforcera de garantir une innovation responsable et de sensibiliser le public en impliquant les parties prenantes et en tenant compte de leurs besoins et de leurs préoccupations dans toutes les phases du projet.

Qu’est-ce que le projet CHIC ?

CHIC est un projet de recherche et d‘innovation soutenu par le programme de financement Horizon 2020 de l’UE.

Le projet CHIC en chiffres

Racine de chicorée (Cichorium intybus L.)

Par conséquent, la chicorée est un cas très pertinent où les nouvelles technologies de sélection végétale (considérées dans l’ensemble des NPBT)* peuvent faire une réelle différence.

CHIC explore les interactions entre le potentiel technologique et l’acceptation sociétale de la sélection végétale moderne.

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**Par conséquent, la chicorée est un cas très pertinent où les nouvelles technologies de sélection végétale (considérées dans l’ensemble des NPBT)* peuvent faire une réelle différence.**